Colación #1 colé sin gluten /sin caseina/sin huevo/ sin sin sin

Creo que aveces puede ser difícil comenzar a idear recetas sin lo que nos hace mal , pero la única forma de lograr algo que nos guste es probar muchas veces hasta encontrar justo el sabor que buscabas .

Ingredientes 12 muffin 

-1 taza de arroz basmati integral 

- 4 cucharadas grandes de chia

- 1 taza de leche de coco

- 4 cucharadas grande de aceite de coco 

- 4 plátanos maduros hecho puré , puedes licuarlos con un poco de leche de coco.

- 4 cucharadas grandes de cacao en polvo raw uso pacari 

Preparación 

Moler el arroz en una procesadora o jueguera hasta formar harina .

Hidratar las semillas de chia con la leche de coco ,luego en un bowl mezclar todo, llevar a moldes previamente aceitados con aceite de coco .

Poner un poco de Chia pra decorar en cada muffin luego llevar al horno por 20' a 180 grados .

Dejar enfriar , guardar en el refrigerador duran 7 días aprox 

Sol