Pan de plátano verde

Aveces , siento unas ganas de comer pan con palta molida 😀.

Idear un pan que no tenga gluten no es tan fácil porque el bendito 🙏gluten hace que todo se pegue bien . 

Ingredientes

5 plátanos maduros verdes 

1 taza de harina de coco 

1 taza de linaza molida hidratada 

Sal rodada a gusto 

1 taza de agua filtrada 

Preparación :

Moler plátanos con la ayuda de una taza de agua  filtrada , agregar los otros ingredientes , verter en un molde rectangular previamente aceitado con aceite de coco, y llevar al horno por 50' a 150 grados .

El truco esta en cortar en revanadas el pan guardar en el congelador y tostar cuando necesites una porción .

Sol