Galletas sin gluten sin harinas
2 tazas de nuez molida previamente activas con vinagre de manzana sin filtrar
1/2 taza de linaza remojar noche anterior luego votar el agua y moler
Ralladura de limón organico
Stevia a gusto o el endulza con lo que prefieras
Mezcla todo con la ayuda de guantes para que no se pegue , luego enrollar tipo suchi en un film dejar un par de horas reposar en el refrigerador .
Luego cortar con cuchillo y llevar al horno por 10' a 180 grados
Esta mezcla se podría comer cruda como bolitas , a mis niños les gustan las galletas crujientes por eso yo las horneo , es una perfecta colación llena de grasas saludables
